黒と白・３／３

　最後に、２頭とも賢くお座りしている１枚。「ちち（仮名）」さんは冬毛でモコモコしているだけですが、「くま（仮名）」さんは完全な肥満体。人間だったら教育入院させられそうなレヴェルです。マツコデラックスさんがテレビに出ているのを見るたび、つい見比べてしまいます。

　犬飼三転法輪寺は、京都から奈良を通って和歌山に至る国道24号線に面しており、このあたりでは国道とJR和歌山線が併走する形になっています。そして、その24号線と和歌山線に挟まれるように、こぢんまりとした讃岐うどんのお店、「雅流」があります。

　奈良県にはもともと大徳といううどん屋（製造）さんがあって、腰の強い讃岐うどんよりもよほど多くの人に親しまれていたのですが、昨今は讃岐うどんにあらずばうどんにあらずというような間違った風潮が蔓延しているので、大変に苦戦されているようです。でも、そういうことを知りつつも、そして天の邪鬼でありながらも、やっぱりこの系列のお店の讃岐うどんはうまい、食べたい、と思ってしまう、関西人なのにうどんが好きではない私です。

　で、お店の写真なんかを撮るのに必死になって、肝心のうどんの写真はありません。仕方がないのであとから出てきたミニカツ丼の写真で誤魔化しておきます。左の方、何か見えているのは卵の天ぷらです。噛むと、中から黄身がトロ~リ・・・・・って、どこかのお店と一緒ですね。ご丁寧にもチクワの天ぷらまでいっしょです。

　小学生の次男と二人連れで行ったら、ご親切にも二つに切り分けて出してくださったこの天ぷらは、五條のうどん屋さんではなくて梅田のうどん屋さん。大阪駅前第3ビル地下2階、梅田はがくれさんです。

　大将みずからスダチを搾って最後の仕上げをしてくださっているところ。このあと、かの有名な「ここへ醤油を2往復半。うどんは2本ずつや。最後まで混ぜたらアカンで。」が宣告されるのです。小学生の次男に対しては、長い長いうどんを半分の長さに切って出してくださるという気の遣いよう。お見事です。優しいです。

　このお店で修行されていて、故郷にご自分の店を出されたのが五條の「雅流」さんなのです。梅田はがくれの流れをくむお店の中で、日曜日にも営業されているのは今のところこの「雅流」さんだけです。そういうこともあって、土曜日に梅田はがくれ、さらに日曜日に五條の雅流と、2日連続でうどんを食べに出かけるという暴挙に出ました。アホですね。

　最後に、勢い余って月曜日まで外食したのですけれど、そのお店に貼ってあったアルバイト募集のポスターが気に入ったので紹介しておきましょう。慌てて撮ったのでブレてしまいましたけれど、ポスターそのものはすばらしいできです。