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2015年8月23日 (日)

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 陽が高いのに気持ちよく寝ている「くま(仮名)」さん。歳とともに本来の夜行性が強まってきたのか、夜中に一人で興奮しているのを見かけることがありますが、その分、昼間は本当に静かに寝ております。それでも、飼い主の姿を目にすると、これはいいカモが来た、こいつにアピールすれば遊んでもらえる、とばかりに騒ぎ出します。可愛らしく寝ているようでいて、結構したたかな老犬なのです。

 昨日のWAGNER表定例会の際、お土産にと紅茶フレイバーのラスクをいただいて、思わず「アールグレイ、ホットで!」などと口走ってしまいましたが、確かに紅茶は「茶色」であるものの、私が好きな日本茶は緑色です。この季節、お茶といったら麦茶ですけれど、そもそも「お茶」ではありません。

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 左の方、茶色いのは「お茶」ではないお茶。右の緑っぽいのが緑茶で、正真正銘、お茶の木の葉によるお茶です。一応、手前の萬年筆も茶色の軸と緑色の軸で同じモデル、ということでそろえてみたのですけれど、緑色の軸はうまく写せませんでした。

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 未選別の茶葉です。この状態から、見た目をよくするように選別が行われて、茶葉の長さや太さ、色などが綺麗に揃った状態で出荷されます。逆に言うと、この状態のお茶は生産農家が飲んでいるのに近い状態のもので、お値段はお手頃ながらなかなかのお味、というわけです。ちなみにこの茶葉、しっかり選別して有名な宇治茶になるものです。

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 もともと大衆が飲んでいたお茶は番茶で、煮出して飲むものゆえに液体の色は褐色です。茶色、という色の名前は、どうやらそのあたりに由来するようです。そして、江戸時代も半ばを過ぎた頃になって、こういう、緑色の日本茶というものが作られるようになったのだとか。どちらかというと、私はこういう緑色のお茶が好みですが、茶色いほうじ茶なども捨てがたい。特に奈良県においては、茶粥と言えばほうじ茶ですから。

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 マイカルタのグリーンは、時を経ると茶色に変化していって・・・・・って、これは最初から茶色だったんじゃないのか、というような色合いです。このペンは愛知県内の某店で手に入れて、そのあと、あまり使うことなく保管してあったので、極端な話、緑色だった時代にあまり見ていないのです。とはいえ、元々さほどはっきりしたグリーンではなかったように思いますし、茶色い軸の方が趣があるようにも思います。

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 お茶を淹れるときは、適切な温度のお湯を注いで葉が開いたいいタイミングで湯呑みに入れなければなりません。しっかり出るように、などと長いこと置いておくと、こんな苦そうな色になってしまいます。でも困ったことに、私はこういう「出過ぎた」お茶がけっこう好きだったりします。確かに苦みや渋みを強く感じますが、そのあとの甘みが大変に心地よく感じられるのです。ちなみに、就寝前に濃いお茶やコーヒーを飲んでも、すぐに寝てしまえる能力(?)の持ち主なのですが、反面、眠気覚ましにお茶やコーヒーを使えないのが痛いところです。

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コメント

私も、コーヒーでは眠気覚ましにならないクチです。
多い時期は朝食、昼食、15時、夕食、21時と5回ほど飲んでいたせいか、身体がカフェインに慣れてしまったのかもしれません。
もっとも、味の機微はさっぱり判らないので、「コーヒーを飲んだ」という事実によって気分転換を図っていただけですが……。

そういえば、ナガサワ茶屋町店の限定万年筆は緑茶色でしたね(持っていませんけれど)。

 カーボン さん

 1日に5回も・・・多いですねぇ。私など10分に1杯のペースで飲むので、20杯分抽出できるコーヒーメーカーがあっという間に空になってしまいます。

 10年以上前、何かのきっかけで「コーヒー断ち」をしましたら、体調が狂って糖尿病を発症しました。その時点まで、崖っぷち歩いてたんでしょうねぇ。

 確か、名古屋だったかによく参加する会員さんが持ってましたね、茶屋町限定。凄く鮮やかです。

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